Inteligência Artificial para criar a cerveja perfeita

Inteligência Artificial para criar a cerveja perfeita

Acredito que muitas cervejarias pelo mundo já estejam usando a Inteligência Artificial (IA) para melhorar a produtividade. Mas usar a IA para aprimorar sabor e para criar novas receitas, com certeza, isso é bem novo.

APRIMORAR

Os fundadores da cervejaria IntelligentX, foram buscar inspiração em meio a números e análises de dados, que são usados para embasar as decisões do Marketing, para melhorar também o seu produto. E criaram a primeira cerveja do mundo que usou algoritmos de IA e Machine Learning (ML) para ajudar a ajustar suas “brejas”.

A IntelligentX criou quatro tipos diferentes de cerveja

  • Black AI;
  • Golden AI;
  • Pale AI;
  • Amber AI.

E a partir dai, pedem aos clientes que entrem no site e respondam 10 questões sobre a cerveja que experimentam.

As respostas já geraram mais de 100 mil pontos de dados, que são processados ​​por um algoritmo AI e, em seguida, o cervejeiro decide se deve ou não atender ao conselho do algoritmo.

A IntelligentX criou quatro tipos diferentes de cerveja com o uso de Inteligência Artificial

A IntelligentX criou quatro tipos diferentes de cerveja

De acordo com reportagem da Forbes, a Inteligência Artificial não é usada para substituir o mestre cervejeiro, mas para dar a ele um material rico para aprimorar a cerveja, ou seja, com dados, ele tomará decisões melhores.

Personalização – Por sua vez, a empresa, no futuro poderá ser capaz de produzir uma cerveja com base em uma receita personalizada de acordo com as preferências do cliente.

A Carlsberg, cervejaria com sede na Dinamarca iniciou um projeto de impressão digital em parceria com a Microsoft, a Universidade de Aarhus e Universidade Técnica da Dinamarca.

Todos os dias, eles criam 1000 amostras diferentes de cerveja e esperam que o Projeto de Impressão Digital da Cerveja mude a forma como novas são fórmulas são criadas.

O projeto conta com sensores que são capazes de reconhecer a impressão digital de cada sabor e analisar as diferentes leveduras.

Um sistema de Inteligência Artificial faz a analise dos dados gerados pelos sensores e baseada em informações também serão capazes de criar novos sabores.

Além disso, o sistema vai permitir que as novidades cheguem mais rápido ao consumidor e com a garantia de maior qualidade.

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ACIMA DA MÉDIA

A Champion Brewing fez diferente. A cervejaria usa o machine learning (ML) em uma projeto desenvolvido em parceria com uma empresa de ML, a Metis Machine.

O projeto reuniu as 10 marcas mais vendidas nos Estados Unidos e as 10 melhores IPA (cervejas amargas com alta concentração de lúpulos, extremamente aromáticas, refrescantes e fáceis de beber).  Ai, com base nos dados, o algoritmo determina a melhor receita para se chegar ao melhor IPA do mundo.

Com o uso da Inteligência Artificial estão criando e testando cervejas diferenciadas.

Com o uso da IA estão criando e testando uma rede de cervejas diferenciadas.

Outra iniciativa está acontecendo a partir de um experimento que combina as cervejas Brewdog e com as cervejas melhores classificadas no Untapped (aplicativo para os amantes da cerveja).

Com o uso da Inteligência Artificial estão criando e testando uma rede de cervejas diferenciadas. O cliente classifica as cervejas da rede e a AI faz novas análises e gera dados valiosos para o mestre cervejeiro desenvolver e aprimorar a bebida.

Existe uma espuma perfeita?

Pois é, pesquisadores australianos estão em busca, não só da espuma perfeita, mas da melhor cerveja, para isso criaram um vídeo do RoboBEER derramando uma cerveja e avaliaram, o tamanho do colarinho, a cor da cerveja e outros atributos.

Em seguida, mostraram o vídeo para os participantes e coletaram as opiniões sobre a clareza e qualidade da cerveja.

Os pesquisadores também gravaram sua reação enquanto observavam RoboBEER despejar. Uma máquina de IA analisou os fatores biométricos registrados pelos participantes da pesquisa enquanto assistiam ao vídeo.

Ao todo são 28 RoboBEER coletando dados biométricos conectados por uma rede neural para determinar o que os pesquisados  pensam  sobre a cerveja ante mesmo de provarem a bebida ou respondessem perguntas.

A rede neural foi capaz de prever com precisão de 80% se alguém gostava da altura do colarinho de uma cerveja.

A equipe também descobriu que eles poderiam prever com 90 % de precisão a simpatia de uma cerveja usando apenas os dados do RoboBEER.

 Fonte: Forbes
Clipping na Nuvem – Upgrade nas startups e dois tops das redes sociais

Clipping na Nuvem – Upgrade nas startups e dois tops das redes sociais

CLIPPING NA NUVEM – Parece que os jornais de hoje sinalizam para o campo fértil das startups. No entanto, de forma cautelosa e com uma nova visão menos romanceada de ideias x negócios milionários.

Tenho a sensação de que a cadeia das startups em âmbito mundial deu um upgrade, amadureceu no sentido de estarem cada vez mais pressionadas a mostrar o valor real de seus negócios sem superestimar os valuattions.

Eu como empreendedora, (meu irmão e eu fundamos a Witec), acho o máximo esse ambiente tecnológico e dinâmico de ver uma ideia virar um unicórnio.

Criei o Falando em Nuvem, com o objetivo, entre outras coisas de inspirara e ajudar empreendedores do mundo digital.

Porque, não há startup sem tecnologia e não dá para estar à frente de um bom negócio sem estar bem informado.

Então, fica com a gente.

Ah, antes que eu me esqueça. Tem dois super tops nas notícias de hoje: uma cidade alemã que bomba no Instagram e o senhorzinho do slime que desbancou até a Anita…

Depois me conta o que vocês acharam. Porque eu eu fiquei encantada de vontade de ir para Freudenberg.

Que lugar maravilhoso!!!!

E você? Qual o lugar ideal para fazer fotos incríveis para o Instragram?

Carol Lagôa

 

 

STARTUPS

FOLHA DE S. PAULO – Construtora promove debate com startups sobre desafios de mobilidade e moradia –  Construtora Vitacon organiza nesta quarta-feira (6) um debate  com startups sobre desafios da moradia e da mobilidade em grandes cidades e o papel da tecnologia para enfrentá-los.

Construtora promove debate com startups sobre desafios de mobilidade e moradia

Construtora promove debate com startups sobre desafios de mobilidade e moradia

 

O ESTADO DE S. PAULO – Startups viram opção para quem não tem seguro saúde  Com ajuda de tecnologia, novatas podem otimizar consultas, exames e até mesmo cirurgias, barateando custos

 

 

VALOR ECONÔMICO – BTG investe R$ 10 milhões em 3 startups de tecnologia – O BTG Pactual fechou neste começo de 2019 a sua primeira rodada de investimentos em startups. No total somado, o banco aplicou pouco menos de R$ 10 milhões em três negócios. Os recursos investidos são da própria instituição. As empresas selecionadas foram a Digesto, de conteúdo jurídico, a Finpass, uma espécie de bolsa de crédito para pequenas e mé

 

O ESTADO DE S. PAULO – A prova das startups – Empresários de startups já estão conscientes de que, por mais favoráveis que os ventos soprem, nunca estiveram tão pressionados a mostrarem o valor real de seus negócios para conseguir investimento, seja nas primeiras rodadas ou em novos aportes.

 

O ESTADO DE S. PAULO – XP investe na Olivia, startup que ajuda usuário a economizar – Fundada por dois brasileiros no Vale do Silício, Olivia usa inteligência artificial para dar dicas de comportamento; sistema agora orientará para investimentos da corretora

INOVAÇÃO

O ESTADO DE S. PAULO – Velhas tecnologias – Há muitos anos a mãe de uma criança estava desesperada com a tosse de seu bebê, temendo que ele estivesse com a temível crupe, uma forma de inflamação que começa na laringe, passa pela traqueia e atinge os brônquios levando a dificuldade respiratória da criança. Normalmente não é fatal, mas pode ser bem assustadora – o que levou à mãe em questão a telefonar para a avó sem saber o que fazer.

Velhas tecnologias

Velhas tecnologias

 

 

SMARTPHONE

Brasil é líder no uso de smartphone entre os emergentes, diz Pew Research -

Brasil é líder no uso de smartphone entre os emergentes, diz Pew Research –

RÁDIO ELDORADO – Os smartphones  com Etevaldo Siqueira – 5 itens que evoluem a cada lançamento de celular

 

FOLHA DE S. PAULO – Brasil é líder no uso de smartphone entre os emergentes, diz Pew Research – O Brasil lidera o uso de smartphones entre as economias emergentes. Um relatório divulgado nesta terça-feira (5) pelo Pew Research Center mostra que 60% dos adultos no país têm um smartphone, enquanto 33% têm um aparelho móvel não inteligente e 17% não têm acesso a qualquer tipo de tecnologia móvel.

 

+++ WhatsApp – Conferência em grupo num só clique

 

 

VALOR ECONÔMICO – Celular mais caro vai dar impulso ao setor, diz IDC. – Os gastos com tecnologia e telecomunicações no Brasil vão se acelerar neste ano, com aumento de 4,9%, segundo projeções da empresa de pesquisa IDC. Para 2018, a estimativa era de um avanço na faixa de 2%. “O mercado não volta ao ritmo de 2014, na média, mas em diversos segmentos o avanço será bastante acelerado”, disse Pietro Delai;;;

+++ Os 10 Smartphones mais buscados em janeiro

 

YOUTUBER

FOLHA DE S. PAULO – Idoso desbanca Anitta, Porta dos Fundos e Felipe Neto fazendo ‘slime’ no YouTube

Idoso consegue fazer 'slime' e virá sucesso na internet - Reprodução/Instagram

Idoso consegue fazer ‘slime’ e virá sucesso na internet – Reprodução/Instagram

 

INSTAGRAM

FOLHA DE S. PAULO – A pequena cidade alemã que é sucesso no Instagram – Casas em estilo enxaimel de Freudenberg já foram marcadas mais de 11 mil vezes na rede

A pequena cidade alemã que é sucesso no Instagram

A pequena cidade alemã que é sucesso no Instagram

 

O ESTADO DE S. PAULO – Instagram vai borrar imagens com conteúdo sobre suicídio – O recurso, chamado de “tela de sensibilidade”, pretende evitar que imagens que incitam suicídio circulem pela plataforma

 

 

MARKETING DIGITAL

FOLHA DE S. PAULO – Marketing invasivo soterra consumidores de e-mails e notificações – A multiplicação dos aplicativos e sites de prestação de serviços –que vendem de passagens de ônibus a lanches– criou novas formas de pressão sobre o consumidor. Tornou-se comum receber “cobranças” dos apps, quando ficamos muito tempo sem comprar. Recebemos, por exemplo, notificações como “onde você está, sumido” e “ficamos com saudade”. Descontos seriam mais efetivos do que esta marcação sob pressão para atrair os clientes de volta. E esse bombardeio mostra como é tênue a fronteira entre marketing persuasivo e invasivo.

 

+++ Google Assistant – Desbloqueie o seu celular usando a voz

 

VIDA MODERNA

FOLHA DE S. PAULO – Estresse laboral – Distúrbios mentais e psicológicos, como depressão, ansiedade e estresse, são fenômenos complexos ainda cercados de tabus no mundo corporativo, embora sabidamente causadores de absenteísmo. A tendência a desviar os olhos e atribuir essas formas de sofrimento a problemas pessoais, porém, não tem o poder de fazê-las desaparecer.

 

SNAPCHAT

O ESTADO DE S. PAULO – Ações da dona do Snapchat disparam e batem 18% com resultados do 4º tri – Engajamento e estabilidade em números de usuários foi o ponto-chave para o sucesso da empresa no período

 

 

MERCADO

FOLHA DE S. PAULO – União Europeia rejeita fusão entre Siemens e Alstom – Acordo criaria a segunda maior companhia de equipamentos ferroviários com receita de R$ 63 bi

 

TABLET

O ESTADO DE S. PAULO – Vendas de tablets e PC devem cair 2% no Brasil em 2019 – Levantamento feito pela IDC mostra que o valor das vendas dos aparelhos devem subir em 7% em igual período

 

+++ Saiba como proteger seus dados no Azure

 

FACEBOOK

O ESTADO DE S. PAULO – Facebook derruba 89 páginas nos EUA e no Brasil por violar políticas – Fanpages retiradas do ar chegam a ter quase um milhão de seguidores; donos já tinham sido punidos após não seguir conduta e voltaram à irregularidade

 

O ESTADO DE S. PAULO – Facebook Messenger permite deletar mensagens enviadas – Agora é possível apagar as mensagens em até 10 minutos depois do envio; novidade está disponível para aplicativos atualizados nesta terça

 

O ESTADO DE S. PAULO – Facebook está contratando especialistas em blockchain, diz site – Quatro de cinco pesquisadores da University College London, fundadores da startup de blockchain Chainspace, já foram convocados pela rede social

 

O ESTADO DE S. PAULO – Este é o seu cérebro sem o Facebook – O hábito digital mais comum do mundo não é fácil de romper, mesmo com a onda de indignação moral com os riscos à privacidade e divisões políticas que o Facebook criou, ou as preocupações quanto a esse hábito afetar a saúde emocional. Embora quatro em cada dez usuários do Facebook afirmem fazer longas pausas da plataforma digital, ela continua crescendo. Um estudo recente concluiu que o usuário médio deveria receber entre mil e dois dólares para ficar ausente da rede social durante um ano.

 

 

APPLE

O ESTADO DE S. PAULO – Apple armazena dados de usuários em servidores russos –  A fabricante de iPhone informou à Bloomberg que cumpre uma lei local que estabelece o armazenamento de dados de usuários russos

 

 

REALIDADE  MISTA

O ESTADO DE S. PAULO – Samsung lança  no Brasil por R$ 3,5 mil – Novos óculos HMD Odyssey+ prometem dar menos náuseas e tonturas que versão anterior; dispositivo utiliza sistema da Microsoft

óculos de realidade mista

óculos de realidade mista

 

VAZAMENTO DE CADOS

O ESTADO DE S. PAULO – Netshoes fecha acordo e vai pagar R$ 500 mil por vazamento de dados – A varejista online fechou um acordo com o Ministério Público do Distrito Federal e Territórios para pagar indenização por danos morais

 

 

CRIMES VIRTUAIS

O ESTADO DE PAULO – Eleição faz denúncia de crime na rede explodir; violência contra mulher se destaca – Mulheres também foram as principais vítimas de vazamento de imagens íntimas ao longo do ano passado, segundo pesquisa da SaferNet